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佐渡乳業の純生クリームを使った食パン、佐渡バターラスクをはじめ、島内のお店や生産者とコラボレーションし、佐渡の食材を使ったパンが多いことで知られるここ喜昇堂は、地元の人たちが足しげく通う。パンの種類は80種ほどで、テイクアウトのみ。