「すみか」の正式名称は「素味香」と漢字で書きます。素材の味や香りを大切にしたラーメンを作りたいという思いがあります。鶏ガラやとんこつの「骨」を使わず、余計なものを加えない素材100％のスープにこだわりを持っています。おすすめは、「塩すみか」。ぜひご賞味ください。
The official name of “Sumika” is written in kanji for “plain incense.” I want to make ramen that values the flavors and aromas of the ingredients. We are particular about soups made with 100% ingredients that do not use chicken bones or tonkotsu “bones” and do not add anything extra. We recommend “salted seaweed.” Please enjoy it.
| 住所 | 三重県いなべ市員弁町楚原868-6 ゼンパーク1F |
|---|---|
| TEL | |
| ウェブサイト | http://www.menyasumika.com/kodawari.html |
| 営業時間 | 11:15～14:00、18:00～22:00 |
| 定休日 | 火曜日夜の部、水曜日 |
| 料金 | |
| 備考 | サイクルラック |
