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自家製自然卵の加工品は鶏の餌作りから始まり、鶏の世話、スイーツ作りまで一連の作業を農園主が愛情こめて行っています。卵の良さを引き出したスイーツをご賞味ください。

新鮮な食材を使うことはもちろん、生地の焼き加減を絶妙に変えて、常に最高の生地に仕上がるように調整しています。

ケーキ・焼き菓子・パンは素材にこだわり、「食べておいしい」「健康にいい」商品を常に新しい作りたてを提供しています。又、カフェを併設し、イートインとして、各店の新しい商品を食べていただけます。

若狭小浜は奈良時代から京へ塩や海産物等を納める「御食国」(みけつくに)としての役割を果たしてきました。その地元、若狭小浜の厳選素材を使い「お菓子を通じて人に笑顔を」をモットーに一つ一つ丹念に作り上げています。

古くからあるもの(歴史あるもの)を大切にしながら、新しい商品を提案しています。

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