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「日本みつばち」の魅力が学べる工房です。蜂研究家の富永朝和さんやスタッフによる蜂のお話と日本みつばちと西洋みつばちのハチミツの食べ比べが楽しめるほか、貴重な「ハチミツ入りの日本みつばちの蜂の巣」の試食体験もできます。気に入ったハチミツはその場で購入可。