「いがめんち」は、イカの足(ゲソ)を包丁でたたき、季節の野菜と一緒に小麦粉を混ぜ、揚げたり焼いたりした弘前の家庭料理です。定番の大根おろし+醤油だけでなく、お好みでソースやマヨネーズをかけてもおいしい。市内のレストランや居酒屋などでも食べられるため、街を散策しながら食べ歩いてみてはいかがでしょう。
| 住所 | |
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| TEL | 0172-34-7121(弘前いがめんち食べるべ会) |
| ウェブサイト | https://www.umai-aomori.jp/mealtour/foodarea02/igamenchi.html |
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| 料金 | |
| 備考 |
